Slakterapport - betingelser, anbefalinger og beste praksis

Dette er et supplement til artikkelen som beskriver hvordan du genererer selve rapporten. Se hvordan man genererer en rapport i webportalen her: Hvordan tar jeg ut en slakterapport?

1. Krav for å kunne generere slakterapport

For å generere en slakterapport må:

• Det finnes målinger innen 21 dager før siste fôringsdato

• Nødvendig informasjon (siste fôring, slaktedato og sjøtemperatur) være registrert

Dersom det ikke finnes målinger innenfor denne perioden, vil rapporten være blank.

2. Anbefalt datagrunnlag for pålitelig estimat

For å sikre god og stabil estimatkvalitet anbefaler vi:

• Målinger så tett opp mot siste fôringsdato som mulig

• Ideelt sett målinger helt frem til siste fôring

• Minimum 14 dager med målinger før siste fôring

• Minimum 1000 målinger per dag

3. Bioskopplassering

Kvaliteten på estimatet avhenger i stor grad av riktig installasjon og representativ prøvetaking.

• Anbefalt dybde for tradisjonell merd på 160 meter:

  • 6–12 meter

• Anbefalt tilt

• Roll mindre enn ± 10°

• Pitch mindre enn ±10°

Feil tilt eller feil plassering kan føre til skjev vektfordeling og redusert estimatkvalitet. Se hvordan justere et skeivt bioskop: Bioskopet står skeivt - hva gjør jeg?

Se også:

Bioskopet registerer få eller ingen målinger - hva kan jeg gjøre?

Hvordan oppnår jeg best mulig målinger?

4. Stor vektvariasjon og manuell rapport

Dersom det kommer opp et varsel om stor vektvariasjon er det mulig å få laget en manuell rapport. Ta kontakt med support for å få laget dette.

5. Våre estimat beregninger

Definisjoner:

• Sultevekt - Vekt etter at fisken har gjennomgått sulting, og sultetapet er trukket fra.

• Rundvekt  - Vekt etter bløgging, det vil si etter at blod er tappet

• Sløydvekt - Vekt etter sløying, når innvoller er fjernet.

Beregningsmetode:

• Sultetap (sultevekt) - beregnes ved hjelp av en dynamisk modell som tar hensyn til sjøtemperatur og antall dager mellom siste fôring og slakt.

• Bløggetap (rundvekt) - Rundvekt estimeres ved å trekke fra et standardisert bløggetap på 1,7 %.

• Sløydtap (sløydvekt) - Sløydvekt estimeres ved hjelp av en vektavhengig, dynamisk modell. Sløydtapet er imidlertid aldri lavere enn 8 %.